桂林美食

说起桂林，大家想起的可能都是”甲天下”的山水。不过，很少有人知道，桂林也是一座“美食之都”。收拾好行李，让我们一起去大饱口福吧！

桂林米粉，是桂林最普及的小吃。不光本地人喜欢，外地人尝一尝也会竖起大拇指。米粉口味多种多样，有卤菜粉、醋水粉、生菜粉等等。而这么多的粉又可以分为卤粉和汤粉。卤粉味儿浓厚，而汤粉味儿相对淡一点。一家好的米粉店，每天总要排起长队。尽管米粉如此美味，但大部分店都以“两”作单位，一两价格在2~3元左右，价格十分亲民。

阳朔啤酒鱼，一道桂林经典菜肴。鱼要选用漓江里的大鲤鱼，烹煮的水要用漓江里的水。因采用了先炸后煮的方式，所以无比鲜香。吃啤酒鱼的时候，第一个感觉是没想到鱼皮可以这样好吃！鱼鳞被炸成一层脆壳，又沾满了酱汁，真正是一次全新的舌尖体验。

龙脊梯田竹筒饭，也是一道小有名气的特色美食。据说，以前在龙脊梯田劳作的农民，结束了上午的劳作后，中午就就地取材，砍下一棵竹子，取竹节并洗净，往里面放腊肉、竹笋、胡萝卜、糯米饭等食材，用炭火烤上30~40分钟，就可以吃了。劈开竹盖，首先闻到一阵竹子的清香。再尝一口糯米，在腊肉、竹笋和胡萝卜的包裹下，有了不一样的味道。味蕾真是享受啊！

桂林的美食远远不止这些。今天可把肚皮撑坏啦！吃着特色美食，看着山水美景，在桂林，过上了我想要的生活，可把我乐坏啦！